Jambon de Noël

Ingrédients : 

- 1 jambon de noel 
- 50g de sucre de canne 
- 1 boite d’ananas en tranches 

Commencez la préparation de votre jambon de Noël en retirant la couenne.

Réalisez ensuite des entailles sur toute la surface du jambon.

Faites colorer dans un peu de beurre, les tranches d'ananas pendant 5 à 10 minutes à la poêle. Pensez à garder le jus ;) 
Placez le jambon dans un grand plat à gratin allant au four. Saupoudrez-le avec le sucre de canne et déposez délicatement les tranches d'ananas par-dessus.

Versez le jus de la conserve sur le jambon.
Enfournez 30 à 40 minutes à 200°C en arrosant régulièrement le jambon avec le jus de cuisson. Surveillez la cuisson pour éviter que votre jambon de Noël ne soit trop sec à la fin de la cuisson. A la fin de la cuisson, coupez de fines tranches et disposez à votre convenance :) 

Bon appétit !