Punch au coco
Que serait Noël sans son traditionnel punch au coco fait maison ?

Ingredients

30cl de rhum blanc agricole à 50°
50cl de lait de coco
15cl de sirop de sucre de canne
150g de lait concentré sucré
1 citron vert (le zeste)
1 pincée de cannelle moulue
1 pincée de noix de muscade moulue
1 gousse de vanille

Une recette pas si compliquée à réaliser! Vous nous donnerez des nouvelles! 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 

Préparation


Placer dans une casserole le lait de coco avec le lait concentré sucré et les épices.
Laisser frémir doucement (sans porter à ébullition) pour 5 minutes
Laisser refroidir la préparation et ajouter le sirop de sucre et le rhum
Verser la préparation dans une bouteille à l’aide d’un entonnoir
Placer au réfrigérateur.
Laisser reposer au minimum 24h idéalement 72h
Bien secouer la bouteille avant de déguster

Bonne dégustation !