Verrine à l'avocat

Verrine à l'avocat
Vous aussi, succombez à la mode des verrines ! Elles sont désormais de partout ! À la table des grands chefs, aux buffets des soirées… vrai-ment par-tout ! Et si vous les faisiez vous même ?


2 avocats bien mûrs

1 boîte de thon

1 tomate

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 citron

Huile d'olive

Sel

Poivre

1 verrine

• Etape 1
Retirez la peau de l'avocat et le noyau, puis mixez la chair avec la crème fraîche et un peu de jus de citron pour éviter que l'avocat noircisse.

• Etape 2
Ajoutez à la mixture un peu d'huile d'olive. Salez. Poivrez.

• Etape 3
Pour vos verrines, vous pouvez prendre toutes sortes de verres pourvu qu'ils soient petits : verre à tequila, verre à liqueur...

• Etape 4
Superposez alors d'abord des miette de thon, puis de la crème d'avocat et des dés de tomate préalablement coupés.

• Etape 5
Le tour est joué pour un apéritif qui impressionne et c'est super simple !!